Stegeretter



Svinekam stegt som vildt med Waldorffsalat, tyttebær, ½ æbler med gele,                                                           185,-
brune og hvide kartofler samt vildtsauce
175,-
Kalvesteg stegt som vildt med Waldorffsalat, tyttebær, sauté af druer, tranebær, bacon og løg,
brune- og hvide kartofler samt vildtflødesauce
190,-
Gammeldags oksesteg med glaserede løg, bønner, surt og sødt, hvide kartofler og kraftig skysauce190,-

Sous Vie tilberedt kalveculotte, søde ovnbagte tomater, årstidens grønsager, BBQ sauce og valgfri kartofler           195,-                                                                                                                                                   
Kalvefilet, ostegratineret tomat, svampe sauté, spinat-løg terrine, timian sauce
og valgfri kartoffel                        
200,-
Helstegt oksefilet, fyldte svampe, sugar snaps, panerede løgringe,  Bearnaise sauce og valgfri kartoffel                              200,-         
Oksemørbrad, søde bagte tomater, grønne asparges, smørstegte gulerødder, skovsvampesauce
og valgfri kartoffel                                                                                                                             205,-

Kalvemørbrad - samme garniture som til oksemørbrad                                                                         205,-             
           
 Krondyrryg med rodfrugter, rustik kartoffelmos med urter, ovnbagte løg,                                  dagspris
 ristede kastanier og vildtsauce                                                                                               

190,-

 

190,-

Valgfri kartofler - vælg mellem nedenstående
små ny kogte kartofler
små nye krydrede ristede kartofler med skræl
små nye krydrede ristede kartofler uden skræl
Pommes Rösti med løg og ost
Halve kartofler med skræl med Provence krydderier
Kartoffelbåde med rosmarin
Spicy flødekartofler med rød peber
Spicy kartoffelbåde





190,-

 

190,-



 


Til forside
Kontrol rapport

OBS vores hjemmeside er under redigering

Fredagsfristelser er annulleret pga stort arrangement
Kom til fredags Gourmet Fristelser den 1. fredag hver måned.
Se mere under events
Husk!!
Mortensaften søndag den 10. november
Julefrokost hele november og december både i og ud af huset
Nytårsmenuen til afhentning kl 12-13 den 31.12.
SE MERE UNDER EVENTS

Festmenuer
Festpakker
Mad ud af huset
Festmenuer
mormorskøkken
 
Mindesammenkomst
Buffet

Restaurant Skovbakken | Holsteinsgade 50 | 8300 Odder | Tlf.: 86 54 54 50 Bank Sparkronjylland 6116 0010652553

Kontaktos
Kontakt os